Groenten/Sla on Koken met Koesen

Risotto met rucola en koffieroom

Sun, 27 Sep 2020 17:58:35 +0000

Deze risotto heb ik een keer voor een groep vriendinnen gemaakt. Dat viel zo in de smaak dat er zelfs verzoekjes kwamen om het recept op de site te zetten. Bij deze dus! Het verrassende ingrediënt in dit recept is de koffieroom. Naar mijn idee geeft het een kazige smaak. Maar je kunt natuurlijk ook slagroom of kookroom gebruiken als je dat al in huis hebt.

Risotto met rucola en koffieroom

Sun, 27 Sep 2020 17:58:35 +0000

Pizza met blauwe kaas

Mon, 21 Sep 2020 06:54:00 +0000

Vroeger hield ik niet van blauwe kaas, dat kan ik nu niet meer begrijpen. Elke keer als we pizza maken, maken we nu in ieder geval ook deze…

Pizza met blauwe kaas

Mon, 21 Sep 2020 06:54:00 +0000

Vroeger hield ik niet van blauwe kaas, dat kan ik nu niet meer begrijpen. Elke keer als we pizza maken, maken we nu in ieder geval ook deze…

Broodje biefstuk

Mon, 14 Sep 2020 10:22:00 +0000

Broodje biefstuk, een simpele en lekkere manier om je biefstuk te eten, met champignons en in dit geval een bearnaise saus. Maar je kan er natuurlijk op doen wat je wilt, varieer gerust!

Broodje biefstuk

Mon, 14 Sep 2020 10:22:00 +0000

Broodje biefstuk, een simpele en lekkere manier om je biefstuk te eten, met champignons en in dit geval een bearnaise saus. Maar je kan er natuurlijk op doen wat je wilt, varieer gerust!

Mexicaanse burger

Wed, 02 Sep 2020 19:50:00 +0000

Deze burger is geïnspireerd op een burgerrestaurant waar we tijdens de lunch wel eens kwamen, ‘de Mexicaan’. Hoe ze hem daar precies maakten weet ik niet meer, dat is al lang geleden, maar dit is mijn take op De Mexicaan.

De guacamole in combinatie met de frisse, maar sterke en pittige ‘Pico de Gallo’, dé Mexicaanse salsa met de kleuren van de Mexicaanse vlag, geeft een heel mooi geheel. Erg lekker met een ijskoud biertje in de zomer.

Mexicaanse burger

Wed, 02 Sep 2020 19:50:00 +0000

Pittige kipburger

Mon, 10 Aug 2020 19:25:48 +0000

Hamburger! The cornerstone of any nutritious breakfast! Deze heet niet voor niets pittig, een smerig lekkere, sappige kipburger met de kick van rode peper en harissa. Niet te versmaden…

Pittige kipburger

Mon, 10 Aug 2020 19:25:48 +0000

Hamburger! The cornerstone of any nutritious breakfast! Deze heet niet voor niets pittig, een smerig lekkere, sappige kipburger met de kick van rode peper en harissa. Niet te versmaden…

Orecchiette met coquilles

Fri, 31 Jul 2020 07:26:23 +0000

Deze pasta is een van onze lievelingsgerechten. Hij is simpel te maken en erg lekker. De smaak van de coquilles is heel zacht en delicaat. Door de peper krijgt het gerecht nog een ‘punch’.

Orecchiette met coquilles

Fri, 31 Jul 2020 07:26:23 +0000

Deze pasta is een van onze lievelingsgerechten. Hij is simpel te maken en erg lekker. De smaak van de coquilles is heel zacht en delicaat. Door de peper krijgt het gerecht nog een ‘punch’.

Aardbei Brie Salade

Sat, 27 Jun 2020 21:08:00 +0000

Aardbeien zijn één van mijn lievelingsvruchten en ik eet ze dan ook graag als ze in de zomer op hun best zijn. De combinatie met de brie, walnoten en de dressing maakt de salade erg geschikt voor een mooie zomerse dag.

Risotto met tomatensaus en mozzarella

Sun, 24 May 2020 13:55:00 +0000

Heerlijke vegetarische risotto die ook bij (kleine) kinderen goed in de smaak valt!

Risotto met tomatensaus en mozzarella

Sun, 24 May 2020 13:55:00 +0000

Heerlijke vegetarische risotto die ook bij (kleine) kinderen goed in de smaak valt!

Hamburger bacon ei

Tue, 03 Nov 2015 06:12:00 +0000

Als je zelfgemaakte bacon hebt moet je deze burger echt eens proberen…

Coppa carpaccio

Mon, 26 Oct 2015 07:32:00 +0000

Als je je zelfgemaakte coppa wilt laten ‘shinen’ is dit een van de betere manieren, met lekkere parmezaan en top balsamico.

Coppa carpaccio

Mon, 26 Oct 2015 07:32:00 +0000

Als je je zelfgemaakte coppa wilt laten ‘shinen’ is dit een van de betere manieren, met lekkere parmezaan en top balsamico.

Chickenwrap met honingmosterdsaus (a.k.a.Tsjikkiewep)

Thu, 30 Aug 2012 05:58:34 +0000

Toen mijn zusjes nog echt kleine zusjes waren en ze nog niet alles goed uit konden spreken heette dit ’tsjikkiewep’. Dat is er nooit meer uit gegaan. Tsjikkiewep.

Overheerlijke zomerse maaltijdsalade met gerookte kip

Tue, 15 Jun 2010 06:35:21 +0000

Zomers weer, lekker roseetje, maaltijdsalade met gerookte kip en zongedroogde tomaatjes…Alles was al goed, maar nu nog nét even beter.

Overheerlijke zomerse maaltijdsalade met gerookte kip

Tue, 15 Jun 2010 06:35:21 +0000

Zomers weer, lekker roseetje, maaltijdsalade met gerookte kip en zongedroogde tomaatjes…Alles was al goed, maar nu nog nét even beter.

Overheerlijke zomerse maaltijdsalade met gerookte kip

Tue, 15 Jun 2010 06:35:21 +0000

Zomers weer, lekker roseetje, maaltijdsalade met gerookte kip en zongedroogde tomaatjes…Alles was al goed, maar nu nog nét even beter.

Zomerse salade van watermeloen, feta en koriander

Wed, 26 Aug 2009 08:47:19 +0000

Deze salade is erg lekker door de mix van zoete en pittige ingrediënten. De salade is lekker als voorgerecht of voor erbij, maar met bijvoorbeeld gebakken aardappelen met rozemarijn en citroen ook prima te doen als hoofdgerecht.

Zomerse salade van watermeloen, feta en koriander

Wed, 26 Aug 2009 08:47:19 +0000

Garnalen en avocado met een ouderwetse Marie Rose saus

Tue, 25 Feb 2014 19:33:17 +0000

Dit recept van Jami Oliver eet iedereen zijn vingers bij op.

Garnalen en avocado met een ouderwetse Marie Rose saus

Tue, 25 Feb 2014 19:33:17 +0000

Dit recept van Jami Oliver eet iedereen zijn vingers bij op.

Gebakken ei deluxe

Mon, 16 Aug 2010 04:59:29 +0000

Het ware gebakken ei deluxe, op gebakken ham met champignons, paprika, salami en rucola.

Gebakken ei deluxe

Mon, 16 Aug 2010 04:59:29 +0000

Het ware gebakken ei deluxe, op gebakken ham met champignons, paprika, salami en rucola.

Gebakken ei met rucola, pesto en verse tomaat

Mon, 16 Aug 2010 04:46:17 +0000

Je zou hier niet snel opkomen… wij ook niet… maar we hadden weer eens wat over van de avond ervoor en dat smaakte de volgende dag toch wel weer erg goed op ons gebakken ei!

Gebakken ei met rucola, pesto en verse tomaat

Mon, 16 Aug 2010 04:46:17 +0000

Je zou hier niet snel opkomen… wij ook niet… maar we hadden weer eens wat over van de avond ervoor en dat smaakte de volgende dag toch wel weer erg goed op ons gebakken ei!