Groenten/Sla/Rucola on Koken met Koesen

Risotto met rucola en koffieroom

Sun, 27 Sep 2020 17:58:35 +0000

Deze risotto heb ik een keer voor een groep vriendinnen gemaakt. Dat viel zo in de smaak dat er zelfs verzoekjes kwamen om het recept op de site te zetten. Bij deze dus! Het verrassende ingrediënt in dit recept is de koffieroom. Naar mijn idee geeft het een kazige smaak. Maar je kunt natuurlijk ook slagroom of kookroom gebruiken als je dat al in huis hebt.

Pizza met blauwe kaas

Mon, 21 Sep 2020 06:54:00 +0000

Vroeger hield ik niet van blauwe kaas, dat kan ik nu niet meer begrijpen. Elke keer als we pizza maken, maken we nu in ieder geval ook deze…

Broodje biefstuk

Mon, 14 Sep 2020 10:22:00 +0000

Broodje biefstuk, een simpele en lekkere manier om je biefstuk te eten, met champignons en in dit geval een bearnaise saus. Maar je kan er natuurlijk op doen wat je wilt, varieer gerust!

Orecchiette met coquilles

Fri, 31 Jul 2020 07:26:23 +0000

Deze pasta is een van onze lievelingsgerechten. Hij is simpel te maken en erg lekker. De smaak van de coquilles is heel zacht en delicaat. Door de peper krijgt het gerecht nog een ‘punch’.

Risotto met tomatensaus en mozzarella

Sun, 24 May 2020 13:55:00 +0000

Heerlijke vegetarische risotto die ook bij (kleine) kinderen goed in de smaak valt!

Coppa carpaccio

Mon, 26 Oct 2015 07:32:00 +0000

Als je je zelfgemaakte coppa wilt laten ‘shinen’ is dit een van de betere manieren, met lekkere parmezaan en top balsamico.

Overheerlijke zomerse maaltijdsalade met gerookte kip

Tue, 15 Jun 2010 06:35:21 +0000

Zomers weer, lekker roseetje, maaltijdsalade met gerookte kip en zongedroogde tomaatjes…Alles was al goed, maar nu nog nét even beter.

Zomerse salade van watermeloen, feta en koriander

Wed, 26 Aug 2009 08:47:19 +0000

Deze salade is erg lekker door de mix van zoete en pittige ingrediënten. De salade is lekker als voorgerecht of voor erbij, maar met bijvoorbeeld gebakken aardappelen met rozemarijn en citroen ook prima te doen als hoofdgerecht.

Gebakken ei deluxe

Mon, 16 Aug 2010 04:59:29 +0000

Het ware gebakken ei deluxe, op gebakken ham met champignons, paprika, salami en rucola.

Gebakken ei met rucola, pesto en verse tomaat

Mon, 16 Aug 2010 04:46:17 +0000

Je zou hier niet snel opkomen… wij ook niet… maar we hadden weer eens wat over van de avond ervoor en dat smaakte de volgende dag toch wel weer erg goed op ons gebakken ei!