Vloeistof/Bouillon on Koken met Koesen

Marokkaanse lam Tajine

Sun, 15 Aug 2021 09:56:21 +0000

Vroeger als puber was ik (Jenny) fan van Orlando Bloom. Er hing een grote poster boven mijn bed waar Orlando met een broeierige blik op stond en waar ik heerlijk bij weg kon zwijmelen. Dus toen ik onlangs zapte naar 24Kitchen en zag dat Orlando Bloom te gast was bij Jamie Oliver, moest ik die aflevering natuurlijk kijken, ‘for old time’s sake’. Marijn plofte naast me op de bank en al gauw waren we behoorlijk onder de indruk van de lam tajine die ze aan het maken waren. Dit is onze eigen versie. Moet je nagaan waar bakvissengezwijmel toe kan leiden ;-).

Marokkaanse lam Tajine

Sun, 15 Aug 2021 09:56:21 +0000

Marokkaanse lam Tajine

Sun, 15 Aug 2021 09:56:21 +0000

Brandnetel risotto

Tue, 29 Jun 2021 09:02:00 +0000

Handschoenen aan en op avontuur! Ja, deze brandnetelrisotto is écht lekker en nee, het prikt écht niet als je het eet :-).

Brandnetel risotto

Tue, 29 Jun 2021 09:02:00 +0000

Handschoenen aan en op avontuur! Ja, deze brandnetelrisotto is écht lekker en nee, het prikt écht niet als je het eet :-).

Risotto met coppa en groene asperges

Sun, 22 Nov 2020 18:07:18 +0000

Als je dan een recept voor eigengemaakte coppa di Parma hebt, moet je natuurlijk ook wel een recept hebben waarin je die coppa gebruikt. Dat is deze risotto. Als het niet het seizoen is voor asperges, kun je ook sperziebonen of haricots verts gebruiken.

Risotto met coppa en groene asperges

Sun, 22 Nov 2020 18:07:18 +0000

Risotto met coppa en groene asperges

Sun, 22 Nov 2020 18:07:18 +0000

Risotto met rucola en koffieroom

Sun, 27 Sep 2020 17:58:35 +0000

Deze risotto heb ik een keer voor een groep vriendinnen gemaakt. Dat viel zo in de smaak dat er zelfs verzoekjes kwamen om het recept op de site te zetten. Bij deze dus! Het verrassende ingrediënt in dit recept is de koffieroom. Naar mijn idee geeft het een kazige smaak. Maar je kunt natuurlijk ook slagroom of kookroom gebruiken als je dat al in huis hebt.

Risotto met rucola en koffieroom

Sun, 27 Sep 2020 17:58:35 +0000

Risotto met drie soorten kaas

Fri, 11 Sep 2020 10:36:00 +0000

Een heerlijke vega risotto, het romige van de kaas met het frisje van de wijn, super!

Risotto met drie soorten kaas

Fri, 11 Sep 2020 10:36:00 +0000

Een heerlijke vega risotto, het romige van de kaas met het frisje van de wijn, super!

Roti Kip

Sun, 28 Jun 2020 15:40:00 +0000

Dit Surinaamse recept stond ooit in de Metro door Ramon Beuk, die het weer van zijn oma had. Een keer gemaakt, daarna nooit meer anders. Dit is voor mij de perfecte roti.

Risotto met tomatensaus en mozzarella

Sun, 24 May 2020 13:55:00 +0000

Heerlijke vegetarische risotto die ook bij (kleine) kinderen goed in de smaak valt!

Risotto met tomatensaus en mozzarella

Sun, 24 May 2020 13:55:00 +0000

Heerlijke vegetarische risotto die ook bij (kleine) kinderen goed in de smaak valt!

Tom Kha Thale

Sat, 23 May 2020 19:12:00 +0000

Tom Kha Thale, een overheerlijke Thaise soep. Geïnspireerd door Tom Kha Kai, maar dan niet met kip, maar met paddenstoelen en vis. Kan ook goed vega!

Tom Kha Thale

Sat, 23 May 2020 19:12:00 +0000

Tom Kha Thale, een overheerlijke Thaise soep. Geïnspireerd door Tom Kha Kai, maar dan niet met kip, maar met paddenstoelen en vis. Kan ook goed vega!

Risotto met paddenstoelen en truffel

Tue, 04 Sep 2012 04:44:39 +0000

Een van de lekkerste risotto’s hadden ze bij La Locanda in Heiloo, waar ze met een hele parmezaan aan je tafel kwamen en daar je truffelrisotto doorheen schepten. De kaas smolt door de warme risotto en met een grote lepel schepten ze vervolgens de risotto weer op je bord, vergezeld met hele grote krullen warme parmezaan… Helaas bestaat dit restaurant niet meer. Mocht je een hele parmezaan hebben liggen… dan weet je hoe je hem moet serveren ;-).

Risotto met paddenstoelen en truffel

Tue, 04 Sep 2012 04:44:39 +0000

Risotto met gegrilde scampi en pesto

Mon, 13 Aug 2012 17:47:55 +0000

Een risotto geboren uit de ingrediënten die we toevallig nog hadden liggen, maar dat proef je er niet aan af!

Risotto met gegrilde scampi en pesto

Mon, 13 Aug 2012 17:47:55 +0000

Een risotto geboren uit de ingrediënten die we toevallig nog hadden liggen, maar dat proef je er niet aan af!

Risotto met gegrilde scampi en pesto

Mon, 13 Aug 2012 17:47:55 +0000

Een risotto geboren uit de ingrediënten die we toevallig nog hadden liggen, maar dat proef je er niet aan af!

Risotto met gegrilde scampi en pesto

Mon, 13 Aug 2012 17:47:55 +0000

Een risotto geboren uit de ingrediënten die we toevallig nog hadden liggen, maar dat proef je er niet aan af!

Tongfilets met langzaam gegaarde groente en paddenstoelen

Sat, 08 Nov 2008 18:01:37 +0000

Gestoomde tongfilets met gebakken groente en aardappeltjes uit de oven.

Tongfilets met langzaam gegaarde groente en paddenstoelen

Sat, 08 Nov 2008 18:01:37 +0000

Gestoomde tongfilets met gebakken groente en aardappeltjes uit de oven.

Rijst pannetje met worst en venkel

Wed, 11 May 2016 15:00:50 +0000

Het was een mooie dag, dus ideaal om de dutch oven te gebruiken en lekker met zijn allen buiten te zitten en te koken.

Rijst pannetje met worst en venkel

Wed, 11 May 2016 15:00:50 +0000

Het was een mooie dag, dus ideaal om de dutch oven te gebruiken en lekker met zijn allen buiten te zitten en te koken.

Rijst pannetje met worst en venkel

Wed, 11 May 2016 15:00:50 +0000

Het was een mooie dag, dus ideaal om de dutch oven te gebruiken en lekker met zijn allen buiten te zitten en te koken.

Tagliatella met spinazie-roomsaus en spekjes

Wed, 26 Aug 2009 08:39:29 +0000

Makkelijk en simpel pasta gerecht met spek, maar kan je ook vervangen door bijvoorbeeld zalm.

Tagliatella met spinazie-roomsaus en spekjes

Wed, 26 Aug 2009 08:39:29 +0000

Makkelijk en simpel pasta gerecht met spek, maar kan je ook vervangen door bijvoorbeeld zalm.

Tomaten-cremesoep

Sat, 24 Jan 2009 10:08:33 +0000

Lekkere italiaanse tomaten cremesoep met uiteraard wijn, maar ook wat cognac en franse kruiden.

Tomaten-cremesoep

Sat, 24 Jan 2009 10:08:33 +0000

Lekkere italiaanse tomaten cremesoep met uiteraard wijn, maar ook wat cognac en franse kruiden.

Rode wijn stoofpot

Thu, 30 Oct 2008 17:06:10 +0000

Waarschuwing: Dit is een gevaarlijk gerecht. Pas dus op dat je niet 2 ovenwanten achter elkaar verbrand of een flesje olie uit je kruidenkast laat vallen waardoor je bord (dat het flesje opving) doormidden breekt….

Rode wijn stoofpot

Thu, 30 Oct 2008 17:06:10 +0000

Rode wijn stoofpot

Thu, 30 Oct 2008 17:06:10 +0000

Jambalaya

Thu, 18 Sep 2008 18:38:39 +0000

De paella uit afrika, met ham, salami, garnalen in een saus van tomaten, kruiden en rijst.

Jambalaya

Thu, 18 Sep 2008 18:38:39 +0000

De paella uit afrika, met ham, salami, garnalen in een saus van tomaten, kruiden en rijst.

Jambalaya

Thu, 18 Sep 2008 18:38:39 +0000

De paella uit afrika, met ham, salami, garnalen in een saus van tomaten, kruiden en rijst.

Stoofpot met sperziebonen en olijven

Thu, 06 Mar 2008 13:53:05 +0000

Een lekkere herfst stoofpot die ik voor voor de familie op mijn verjaardag heb gemaakt.

Stoofpot met sperziebonen en olijven

Thu, 06 Mar 2008 13:53:05 +0000

Een lekkere herfst stoofpot die ik voor voor de familie op mijn verjaardag heb gemaakt.

Stoofpot met sperziebonen en olijven

Thu, 06 Mar 2008 13:53:05 +0000

Een lekkere herfst stoofpot die ik voor voor de familie op mijn verjaardag heb gemaakt.