Kip rub
Gegrilde kip met een lekkere rub… daar kan je me voor wakker maken. Deze versie is geïnspireerd door de kip die ik een keer in een restaurant heb gegeten. Het is een simpele rub, die echt iets toevoegt aan de kip zonder te gaan overheersen.
Totale tijd:
5 minutes
Ingrediënten voor 1 kip 1 kip
- 1 el 1 el fijn zout
- 1 el 1 el gedroogde rozemarijn
- ½ el ½ el knoflookpoeder
- ¼ el ¼ el verse gemalen zwarte peper
- Maal de rozemarijn met de zwarte peper fijn in een koffiemolen.
- Meng alles door elkaar.
Als je goed kijkt, zie je dat het eigenlijk gewoon een AP rub is met toegevoegde rozemarijn.
Een andere lekkere toevoeging is om bijvoorbeeld nog een eetlepel chilivlokken toe te voegen of een halve eetlepel paprikapoeder.
Zelf maak ik hem eigenlijk elke keer anders, net waar ik zin in heb.