Ingrediënten voor 2 personen 2 personen
- kippendijen in grote blokken
- je favoriete rub, bv Basic Rub
Bereiding
- Week, als je houten spiesjes hebt, de stokjes in water zodat ze minder snel verbranden. Metalen zijn beter.
- Verwarm de BBQ voor grillen (heet).
- Snijdt de kippendijen in grote blokjes, rijg ze op de spiesjes en bestrooi vervolgens lekker met je favoriete rub.
- Gril ze op de BBQ totdat ze mooi gekleurd zijn en laat eventueel indirect doorgaren als dat nodig is.
PS: Als je geen kippendij kan vinden kun je ook filet gebruiken, maar dij is vetter, blijft sappiger, malser en zit meer smaak aan.