✕ Pulled pork nachos
Pulled pork nachos
Vlees, BBQ

Pulled pork nachos

De combinatie van nachos met pulled pork op een grote schaal waar iedereen van kan pakken is gegarandeerd een succes.

Totale tijd:

15 minutes + 10 minutes

Kookmethode:

BBQ

Ingrediënten voor 4 personen 4 personen

Bereiding

  1. Leg de nachos in een ovenschaal en schaaf hier plakjes cheddar bovenop, zet hem even in een voorverwarmde oven van 180 180 °C totdat de kaas gesmolten is.
  2. Maak ondertussen de guacamole: halveer de avocado, haal de pit eruit en prak het vruchtvlees fijn. Meng citroensap, komijnpoeder en zout en peper naar smaak erdoor.
  3. Doe vervolgens de guacamole, tomaten in blokjes en de in ringen gesneden jalapenos op de nachos.
  4. Leg hier de pulled pork boven op en spuit hier een beetje barbecuesaus overheen, niet teveel want je wilt de rest nog kunnen proeven.

Feest in huis :-) .

Ook super lekker

Basic pulled pork
BBQ, Vlees

Basic pulled pork

Dit is de makkelijkste pulled pork die je kan maken, maar o wat is ie toch lekker :-). Er zijn veel varianten van pulled pork, waarbij je hem lang moet marineren, of zelfs injecteren met pekel. Dit zijn vaak recepten die ze op BBQ wedstrijden gebruiken. Deze variant is de makkelijkste van allemaal maar is nog steeds echt ongelooflijk lekker.

Spaghetti alla carbonara
Pasta, Vlees

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara is misschien wel het lekkerste wat je met je eigengemaakte pancetta kan maken. Zorg dat je goede ingrediënten gebruikt, want dat maakt of breekt het recept. Dus goede pancetta en goede kaas! Het beste kun je naar een Italiaanse speciaalzaak gaan en daar goede pecorino halen. En nee, er zit geen room in :-).