Ingrediënten voor 2 personen 2 personen
- 250 gr 250 gr spaghetti
- 1 1 rode peper, in ringen
- 2 2 flinke tenen knoflook, fijngehakt
- handje peterselie, gesnipperd
- 50 ml 50 ml goede olijfolie
Bereiding
- Kook de pasta.
- Fruit op laag vuur de rode peper en de knoflook in olijfolie.
- De knoflook mag niet verbranden dus als hij begint te verkleuren voordat de pasta klaar is: haal de pan dan van het vuur.
- Doe de pasta bij de saus, meng en roer vervolgens de gesnipperde peterselie erdoorheen.
Tip: Serveer met een lekkere salade, bv een caprese.