Ingrediënten voor 2 pizza's 2 pizza's
Opmerking: momenteel gebruik ik het Het enige echte Napolitaans Pizza Deeg - {{< amount .
Bereiding
- Meng de bloem, gist en zout in een grote kom, maak een kuiltje in het midden en giet hier de water en olijfolie in.
- Schud de kom zodat de ingrediënten door elkaar geschud worden, kneed het deeg vervolgens tot het glad en veerkrachtig is.
- Leg het deeg in een ingevette kom, bestrijk de bovenkant met olijfolie, dek het af met vershoudfolie en laat het op een warme plek 25 25 minuten rijzen totdat het in volume verdubbeld is.