Gebakken ei met champignons, salamiworst en ui
Gebakken ei met salamiworst, dit was een gevalletje “dit hadden we nog over van de avond ervoor”. Heerlijk door een gebakken ei!
Totale tijd:
5 minutes + 10 minutes
Kookmethode:
Bakken
Ingrediënten voor 1 gebakken ei 1 gebakken ei
Voor het basis ei:
Voor de garnering:
- 5 5 champignons
- 50 gr 50 gr salamiworst (lekker zelf gemaakt, of anders van Stegeman)
- 1 1 ui
Zie ook het basis gebakken ei recept waar dit een variatie op is.
Bereiding
- Bereid het gebakken ei volgens het basisrecept.
- Snijd de champignons en salamiworst in plakjes en snipper de ui. Bak de champignons, salami en het uitje in een aparte pan.
- Strooi dit over het ei wanneer het op het bord ligt.