Franse classic, heel makkelijk thuis te maken en ó zo lekker.
Dit recept is gewoon een improvisatie van wat we nog hadden liggen in de koelkast en wat me lekker leek op dit moment, maar je kan natuurlijk varieëren en andere dingen proberen. Je kan er natuurlijk ook knoflook, worchestersaus, paprika, champignons wat je ook over hebt in gooien. Of een aziatische variant, alles kan! (Maar zeg dit niet tegen de Fransen ;D).
Lekkere pizza met zongedroogde tomaat, champignons en olijven.
Zomers weer, lekker roseetje, maaltijdsalade met gerookte kip en zongedroogde tomaatjes…Alles was al goed, maar nu nog nét even beter.
Het was een mooie dag, dus ideaal om de dutch oven te gebruiken en lekker met zijn allen buiten te zitten en te koken.
De exacte verhoudingen weet ik niet meer, maar het was ongeveer zo’n 3/2 of 2/1 verhouding van olijf op tomaat.
Lekker in de oven gegaarde en gevulde forel geserveerd met pasta en een crème fraiche saus.
Dit recept is ontstaan nadat we heerlijke forel gekocht hadden maar niet wisten wat we er bij zouden maken. Ik dook met mijn zuster de voorraadkast in zo ontstond, met de middelen die we voor handen hadden, de pasta saus. Erg lekker!
