Aardbeien zijn één van mijn lievelingsvruchten en ik eet ze dan ook graag als ze in de zomer op hun best zijn. De combinatie met de brie, walnoten en de dressing maakt de salade erg geschikt voor een mooie zomerse dag.
Franse classic, heel makkelijk thuis te maken en ó zo lekker.
Dit recept is gewoon een improvisatie van wat we nog hadden liggen in de koelkast en wat me lekker leek op dit moment, maar je kan natuurlijk varieëren en andere dingen proberen. Je kan er natuurlijk ook knoflook, worchestersaus, paprika, champignons wat je ook over hebt in gooien. Of een aziatische variant, alles kan! (Maar zeg dit niet tegen de Fransen ;D).
Dit is de makkelijkste pulled pork die je kan maken, maar o wat is ie toch lekker :-). Er zijn veel varianten van pulled pork, waarbij je hem lang moet marineren, of zelfs injecteren met pekel. Dit zijn vaak recepten die ze op BBQ wedstrijden gebruiken. Deze variant is de makkelijkste van allemaal maar is nog steeds echt ongelooflijk lekker.
Toen mijn zusjes nog echt kleine zusjes waren en ze nog niet alles goed uit konden spreken heette dit ’tsjikkiewep’. Dat is er nooit meer uit gegaan. Tsjikkiewep.
Deze saladedressing heet “Pluis dressing” omdat het recept bedacht is door onze tante Pluis. Gelukkig wilde ze het recept met ons delen, want deze dressing is superlekker bij bijna elke salade! Je kan hem goed bewaren in de koelkast, dus maak gerust een flinke hoeveelheid. Haal hem minstens een half uur voor je hem wilt eten uit de koelkast, want de dressing stolt door de kou.
Geïnspireerd door Masterchef USA S6E9, waar ze allemaal de beef wellington van Gordon Ramseay na moesten maken, hier onze versie.
Veel lekkerder dan uit de winkel en in een halfuurtje gemaakt. Nadat je het een keer geproefd hebt, haal je het nooit meer in de supermarkt.
