Soep
Tomaten-cremesoep
Lekkere italiaanse tomaten cremesoep met uiteraard wijn, maar ook wat cognac en franse kruiden.
Vlees
Hertenbiefstukjes met eekhoorntjesbrood
Afgelopen weekend was ik met Jenny uit eten in Haarlem. Als hoofdgerecht kregen we hertenbiefstuk met eekhoorntjesbroodsaus (“Entrecotes de cerf aux cepes”), erg lekker en ik hoop dat dit enigzins in de buurt komt.
Ovenschotel, Pasta, Vis
Forel met pasta en crème fraiche saus
Lekker in de oven gegaarde en gevulde forel geserveerd met pasta en een crème fraiche saus.
Dit recept is ontstaan nadat we heerlijke forel gekocht hadden maar niet wisten wat we er bij zouden maken. Ik dook met mijn zuster de voorraadkast in zo ontstond, met de middelen die we voor handen hadden, de pasta saus. Erg lekker!
Overig, Vega
Pannenkoeken mix
Elke woensdag middag uit school hadden we zelf gemaakte pannenkoeken, the good ol’ times!