Salade
Salade met venkel en sinaasappel
Venkel en sinaasappel is de perfecte combinatie voor een zomerse salade, maar hij kan ook heel goed bij de Gerookte zalm met citroen en sinaasappel van de BBQ.
Salade
Overheerlijke zomerse maaltijdsalade met gerookte kip
Zomers weer, lekker roseetje, maaltijdsalade met gerookte kip en zongedroogde tomaatjes…Alles was al goed, maar nu nog nét even beter.
Salade, Vega
Zomerse salade van watermeloen, feta en koriander
Deze salade is erg lekker door de mix van zoete en pittige ingrediënten. De salade is lekker als voorgerecht of voor erbij, maar met bijvoorbeeld gebakken aardappelen met rozemarijn en citroen ook prima te doen als hoofdgerecht.
Taart
Dé appeltaart
Toen ik vroeger jarig was, mocht ik altijd twee taarten uitkiezen die mijn moeder dan ging bakken. Die keuze was altijd hetzelfde en altijd makkelijk én moeilijk… Het was appeltaart en iets anders… Dit is die appeltaart.
Curry, Rijst
Kip curry
Dit is het recept waar ik mijn vrouw mee verleid heb.
Ik woonde met twee vrienden samen, zij was een goede vriendin van een huisgenoot en kwam bij ons eten. Aangezien ik haar inmiddels ook kende en mijn huisgenoot wat later zou zijn, heb ik haar van het station opgehaald. We hebben samen boodschappen gedaan en ’s avonds heb ik deze curry gemaakt.
Die avond zou heel gezellig worden en we hebben elkaar sindsdien elke week gezien. We zijn inmiddels in 2021 alweer 12,5 jaar samen. Dus komt er een potentiële vlam eten…
Cocktail
Gin Tonic Sevilla
Een heerlijk zomerse gin tonic, de Sevilla en Mediterranean tonic maken een mooie zoete combinatie.
Pasta, Vega
Ravioli met 2 soorten pecorino
Ravioli met twee soorten pecorino, smeuig, vol, klein frisje van de citrus heerlijk! Als je de juiste kaas kan vinden is dit echt top!
Overig
Garnalen en avocado met een ouderwetse Marie Rose saus
Dit recept van Jami Oliver eet iedereen zijn vingers bij op.