Vlees
Italiaanse gehaktballen
Echte Italiaanse gehaktballetjes in tomaten saus, door het toegevoegde brood zijn ze zeer zacht en vallen ze uit elkaar in je mond.
Overig
Garnalen en avocado met een ouderwetse Marie Rose saus
Dit recept van Jami Oliver eet iedereen zijn vingers bij op.
Pasta
Tagliatella met spinazie-roomsaus en spekjes
Makkelijk en simpel pasta gerecht met spek, maar kan je ook vervangen door bijvoorbeeld zalm.
Soep
Tomaten-cremesoep
Lekkere italiaanse tomaten cremesoep met uiteraard wijn, maar ook wat cognac en franse kruiden.
Stoofpot
Rode wijn stoofpot
Waarschuwing: Dit is een gevaarlijk gerecht. Pas dus op dat je niet 2 ovenwanten achter elkaar verbrand of een flesje olie uit je kruidenkast laat vallen waardoor je bord (dat het flesje opving) doormidden breekt….
Rijst
Indonesische bami
Bami is eigenlijk het armeluisvoedsel in Indonesië en daarom moet je er niet teveel mee doen. Bijvoorbeeld GEEN KRUIDEN toevoegen dus!
Stoofpot
Stoofpot met sperziebonen en olijven
Een lekkere herfst stoofpot die ik voor voor de familie op mijn verjaardag heb gemaakt.
Vlees
Lamskoteletjes met gevulde tomaat
Lamskoteletjes in de oven met verschillende chunky groente en tomaten gevuld met mozzarella.
Ovenschotel, Pasta, Vis
Forel met pasta en Crème fraiche saus
Lekker in de oven gegaarde en gevulde Forel geserveerd met pasta en een Crème fraiche saus.
Dit recept is ontstaan nadat we heerlijke forel gekocht hadden maar niet wisten wat we er bij zouden maken. Ik dook met mijn zuster de voorraadkast in zo ontstond, met de middelen die we voor handen hadden, de pasta saus. Erg lekker!