Zoek
Bbq›
Alle Bbq
Bijgerecht›
Aardappel Groenten Overig Salade
Brood›
Brood Gebakken & Ei
Charcuterie›
Gedroogd Vers
Dessert & Gebak›
Dessert Ijs Koek Taart
Drankjes›
Cocktail Sap Smoothies
Hoofdgerecht›
Bbq Brood Curry Hamburger Hartige & Taart Ovenschotel Overig Pasta Pizza Rijst Risotto Soep Stoofpot Vega Vis Vlees Wrap
Sauzen & Kruiden›
Dressings Kruidenmengsels Sauzen
Vega›
Alle Vega
Risotto met paddenstoelen en truffel
Risotto, Vega

Risotto met paddenstoelen en truffel

Een van de lekkerste risotto’s hadden ze bij La Locanda in Heiloo, waar ze met een hele parmezaan aan je tafel kwamen en daar je truffelrisotto doorheen schepten. De kaas smolt door de warme risotto en met een grote lepel schepten ze vervolgens de ristto weer op je bord, vergezeld met hele grote krullen warme parmezaan… Helaas bestaat dit restaurant niet meer. Mocht je een hele parmezaan hebben liggen… dan weet je hoe je hem moet serveren ;-).

Zuurkool met worst en spek
Vlees, Stoofpot

Zuurkool met worst en spek

Zuurkool vond ik vroeger nooit lekker, maar nu is het één van mijn lievelingsgerechten! Dit recept is meesterlijk. Dit is een leuke afwisseling en iets anders dan je normaal vindt met jeneverbessen, maar natuurlijk erg lekker!

Coc au Riesling
Vlees, Stoofpot

Coc au Riesling

We hadden een mooie riesling en het was zomer, “wat zullen we er eens bij eten”? Coc au Riesling natuurlijk! Een gerecht wat makkelijk in de zomer past met de kip en frisse riesling saus.

Braadworst
Vers

Braadworst

Dit is ons heerlijke braadworst recept. Hij is niet teveel gekruid waardoor hij eigenlijk overal wel goed bijpast, zoals bij de bloemkool, maar ook gewoon lekker op de BBQ.

Kip rub
Kruidenmengsels

Kip rub

Gegrilde kip met een lekkere rub… daar kan je me voor wakker maken. Deze versie is geïnspireerd door de kip die ik een keer in een restaurant heb gegeten. Het is een simpele rub, die echt iets toevoegt aan de kip zonder te gaan overheersen.

Steak rub
Kruidenmengsels

Steak rub

Als je een keer wat anders wilt dan alleen peper en zout op je rundvlees is dit een lekkere rub om te proberen.

Pluis dressing
Dressings

Pluis dressing

Deze saladedressing heet “Pluis dressing” omdat het recept bedacht is door onze tante Pluis. Gelukkig wilde ze het recept met ons delen, want deze dressing is superlekker bij bijna elke salade! Je kan hem goed bewaren in de koelkast, dus maak gerust een flinke hoeveelheid. Haal hem minstens een half uur voor je hem wilt eten uit de koelkast, want de dressing stolt door de kou.